Собственный dns-сервер у домена, хорошо ли?

Если сервер один, то без особой разницы, разве что свой править удобней, если серверов много а домен 1, то в случае падения вашего NS и другие ваши сервера станут не доступны по имени. Можно комбинировать, например первичный держать у себя, а вторичный где-то на стороннем бесплатном сервисе.

да серьезные которые зарабатывают миллионы имеют свой, 99,99 процентов в интернете проекты не серьезные, судя по вашему вопросу вы как раз не серьезный.

Во-первых не один, а два (как минимум). Во-вторых - в разных подсетях класса С.

В общем, ради эксперимента поднять их стоит. А так в продакшне используйте чьи-нибудь dns-сервера.