Как получить имя и директорию загруженного файла?

А вам для чего это нужно сделать? просто чтобы понять, где оно лежит, или записать дополнительно в базу?
Посмотрите вот этот раздел документации: Custom logic, и связанный с ним раздел Events.
В этом документе описано, как создать обработчик события записи файла, этот обработчик будет автоматически вызываться при каждом сохранении файла, и там можно сделать что-то с этим файлом.