Можно запустить таску Grunt.js как отдельное приложение nodejs?

Мне нужно запустить Grunt скрипт, в котором исользуеться этот плагин: https://github.com/gruntjs/grunt-contrib-watch для отслеживания изменений в определенных директориях. Использвать это я собираюсь для автоматической сборки LESS и JS файлов. Вот и подумал что можно запустить Gruntfile.js как отдельное приложение node (с помощтю PM2 или Forever). Интересует правильность моего решения и если есть более красивые способы, прошу подсказать. Сразу оговорюсь что nodejs использую недавно, а с грунтом начал эксперементировать только сегодня, так что тапками не бросаться!