как вообще настроить Мак под полноценную работу?
Освойте для начала базовый vim.
(кратко о vim)
Потом добавляя плагины - собирайте IDE с поддержкой нужных вам инструментов и языков.
Что нужно в повседневной работе?
Собственно, управление плагинами.Автокомплит.Файловый менеджер.Поддержка контроля версий.Поддержка и проверка синтаксиса языков, фреймворков, шаблонизаторов.
Это базовый джентльменский набор.
Какие именно плагины ставят люди, примеры конфигов - ищите по запросу vim php IDE, vim javascript IDE.
Если есть более конкретные вопросы, задавайте
Средний
