Как создать приложение для мобильных платформ по доставке еды?

Исходники генерируют программисты. Наймити серверного, фронт-энд , iOS и Android программистов. И попросите их вам сгенерировать исходный код за деньги и объяснить как, что и где владелец должен просматривать.

Вам как минимум нужен сам сайт с функционалом, что вы описали - не только ведь с мобильников заказы будут поступать.
Второе вам нужен API повторяющий этот функционал - что бы мобильное приложение могло взаимодействовать с базой (товары, заказы)
Третье вам нужна админка, где можно будет редактировать все товары (блюда если хотите)
и просматривать заказы. Заказы можно так же отправлять на email, вам в личное сообщение в твиттер чтобы уведомление на мобильнике появилось или смс - тут уже простор фантазии как уведомлять - повара, администратора о новом заказе.

От того что у вас меленький ресторанчик, объем работ для программиста не уменьшается) И это только на первый взгляд, полное ТЗ будет куда больше и нюансов там много. Например оплата, как насчёт проверки что заказ не фейк - ну например хотябы email отправить с подверждением - что то в этом плане. Или администратор будет перезванивать на каждый заказ и апрувить его.

веб-сайт + фонгап
если не делать наворотов, то можно сделать с небольшим бюджетом и кросплафорнное приложение

Если хотите, чтобы все было максимально автоматизировано, то вам нужно заказывать разработку у серьезной компании, т.к. нужно:
1) web сайт
2) web сервис
3) база данных
4) мобильные приложения, фонгап это хорошо, но по ощущениям предпочтительней нативная разработка (xamarin + mvvm cross)

Насмотрелся таких заданий на фрилансе, поэтому создал для всех сразу бесплатное мобильное приложение для магазина

Для работы нужно только БД установить. Инструкция есть на сайте.
Исходники пока дать не могу, ибо ещё не доделано. Потом конечно выложу на гитхаб. Сейчас сборка идёт через сервер.

Рекомендую обратиться к командеTasti.app
https://tasti.app/

Отличный функционал, крутой интерфейс, есть интеграции. Ребята разрабатывают приложение бесплатно, платить только за подписку. Приложение постоянно обновляют, учат пользоваться механиками продаж, техническая поддержка 24/7. Индивидуальный подход и гибкие цены радуют. Можно даже взять тариф с продвижением по доступной цене.

Все намного проще, переходите на сайт restoran.icu жмете кнопку сайт и приложение бесплатно, регистрируетесь, заполняете все данные и меню в личном кабинете, подключаете домен, сайт готов, через 10-15 дней выпускается приложение для андройд, еще через 15 дней приложение на IOS. Никаких абонентских плат, платформа берет комиссию от 2% до 4% с заказа.