Как сделать выборку по совпадению одного значения из N полей?

чтото типа такого (синтаксис само собой не правильный):

SELECT email,account,mobile_phone AS fields FROM users WHERE fields = "example@gmail.com"

или

SELECT email,account,mobile_phone FROM users WHERE [email,account,mobile_phone] = "example@gmail.com"

Интересует вариант без union или like, если есть такое вообще...

*Кол-во полей может быть штук 10 - 20. Прописывать WHERE ... OR показалось не оч хорошей затеей