Существует ли программа для симуляции Wi-Fi сети в Windows?

Программы для симуляции Wi-Fi сети не встречал.
Однако если вам это нужно для определения оптимального расположения точки доступа, то обычно делается так -
включается точка доступа, после чего территория на которой нужно обеспечить связь обходится со смартфоном или ноутбуком и строиться карта покрытия, если она не устраивает точку доступа перемещают.
Программы для построения карты сети есть и под Windows и под андроид.
PassMark WirelessMon, Ekahau HeatMapper, airmagnet. В андроид маркете есть масса программ такой направленности от простейшей индикации уровня сигнала, до построителей карты.