Есть ли разница между java и java в android??

а после mobile можно будет перейти в обычные java разработчики?

мгм. язык одинаковый. платформы разные. так что почти сначала начинать надо будет.

bimeg: а вообще есть ли перспективы и смысл в android dev уходить, или сразу начинать изучать обычную java??

без понятия)

Дмитрий: это Вам решать. Оба рынка достаточно крупные и специалисты там востребованы. Не думаю, что разница в деньгах настолько велика, чтобы заниматься тем, чем не совсем хочется.
Вообще, лучший вариант, на мой взгляд - развиваться в обоих направлениях =)

Будет ли считаться адекватным опытом "java-разработки" пару сделанных пет приложений на Android?

Александр, смотря для чего
я например ни разу не использовал кодогенерацию сам (библиотеки не в счет), многопоточность обычно средствами android sdk - можно ли считать что я знаю java ? имхо нет
мешает ли это ? - да не особо, но если бы яскажем захотел написать свой dagger 3 c куртизанками то да это стало бы проблемой

Александр, и да опыт pet проектов android ни как не поможет в Spring

да, логично

а после mobile можно будет перейти в обычные java разработчики?

Перейти будет несколько легче, чем начать с нуля, не имея никакого опыта программмрования на Java, но усилий потребует много. Java для android очень специфична и больше вы узнаете о самом android, чем о программировании на Java для десктопа и серверов.

Getman_s: а вообще можно ли успешно существовать именно в android dev? стоит ли идти туда, востребовано ли?

можно, востребовано, можно получать прилично. вы посмотрите на темпы роста мобильного трафика и долю андроида в них.

Дмитрий: Хорошие специалисты в любой области никогда без работы и без зарплаты не сидят. Не так давно читал, что спрос на android разработчиков до сих пор сильно превышает предложение. В любом случае, при разработке под android программист работает с многими технологиями широкого спектра применения (SQL, SQLite, XML, JSON, TCP/IP, HTTP и т.д.). Редкое современное приложение обходится без баз данных и сетевого взаимодействия. Изучение этих технологий не может быть бесполезным. Отдельно стоит сказать о специалистах, которые кроме Java знают C и C++ и умеют использовать NDK. Таких в процентном соотношении очень мало и спрос на них сильно выше предложения.