Подходит ли Ubuntu, как первая linux?

Советую Linux Mint, потому как Ubuntu с его юнити просто ужасно в использовании., плюс стало жрать много оперативы.

Убунту подойдёт как последняя линукс )

Уже нет. Xubuntu, Mint будет более привычен.

Смотря для чего вам linux.
Если просто на десктоп - то да, убунта и минт сейчас самые простые и работающие из коробки.

Если админить в будущем, то советую пробежаться по цепочке (поставить и настроить по очереди) debian -> arch -> gentoo -> slackware -> LFS
Мне вся эта цепочка в своё время дала сильно много представлений о том, что под капотом у никсов.

Да, как и любая другая распространенная система. Это все равно что спросить подойдет ли форд, как первый автомобиль?

Я бы посоветовал linux mint, если работали с виндой то для перехода в самый раз.

Xubuntu, lubuntu.

Я вообще начинал с freebsd. Потом на openbsd. И только потом увидел линукс =)