Какая полезная, интересная книга по компьютерному железу, не старую желательно, посоветуте есть?

Книги могут слегка не поспевать за развитием компов.
Я бы посоветовал сайты:
overclockers.ru
3dnews.ru
casemods.ru
хабр, гиктаймс
ну и конечно самому ознакомиться со структурой ПК, если совсем с нуля начинаете.

Модернизация и ремонт ПК, издание 19

Чарльз Петцольд, "Код. Тайный язык информатики", 2001.

Эта книга — азбука компьютерных технологий. Шаг за ша-
гом автор знакомит читателя с сущностью кодирования информа-
ции, рассказывает об истории возникновения компьютеров, на
практических примерах помогает освоить основные концепции ин-
формационных технологий, подробно излагает принципы рабо-
ты процессора и других устройств компьютера.