Zend Framework 2. Как в рендер JSON добавить символы переноса?

1 вариант
Задать callback-функцию JsonModel::setJsonpCallback()

2 вариант
Написать класс-наследник JsonModel и использовать его в своём приложении. Получится что-то вроде этого:

namespace Application\View\Model;

use Zend\View\Model\JsonModel as ZendJsonModel;

class JsonModel extends ZendJsonModel
{
    /**
     * {@inheritDoc}
     */
    public function serialize()
    {
        return (parent::serialize() . "\r\n");
    }
}

3 вариант
Написать обработчик события MvcEvent::EVENT_RENDER, задав нужный приоритет, или MvcEvent::EVENT_FINISH. В нём уже модифицировать результат.