Возможно ли отложенное списание оплаты в iOS-приложениях?

А разве у приложений есть возможность просто взять и списать какую-то сумму?
Насколько помню, там есть материалы и подписки. В случае Consumables и Non-Consumables, у пользователя выведется запрос на подтверждение покупки, на уровне самой iOS. С подписками дела не имел, но сомневаюсь, что можно осуществить подписку без прямого подтверждения пользователя.

Приложение с платежом через сторонние сервисы в App Store не пропустят - это прямо запрещено в правилах.

Платеж в обход не пройдет, если это платеж за виртуальный товар и вполне себе пройдет, если за реальный (например, футболка, пицца, и т.д.). Отложенных платежей через Apple IAP нет. Есть подписка с автопродлением и триальным периодом, но она применима к узкому спектру приложений.