Почему Apple удалила Shadow DOM из Safari?

Его там и небыло по сути.

Уточню. Судя по всему это была старая реализация, еще тех времен когда гугл и компания пилил вэбкит вместе с эплом. После великого раскола вэбкита реализацию шадоу дом, которая по сути была не финальная, постепенно выпиливалась так как она сильно влияла на производительность.

Рабочей же реализации шадоу дом в том виде в котором оно заимплеменчено в хроме там небыло и пока не будет. Может когда-нибудь.

Линка: caniuse.com/#feat=shadowdom