Как начать программировать на Vala?

Не уверен что поможет, но загляните сюда https://github.com/p-e-w/finalterm

Написан на Vala.

А так думаю лучше этого не найти
https://wiki.gnome.org/Projects/Vala/Tutorial

+ Кто гуглит тот всегда найдет :)

Как-то правил багу в Venom (GUI для Tox на Vala). В итоге проект заглох, т.к. официальной гуёвиной был выбран другой проект. До этого на Vala только Hello World и писал. Так что ищите интересные Vala-проекты, берите задачу по силам и дерзайте.
А установить нужно только лишь vala (и gcc, если в зависимостях не подтянется).

Использую туториалы и мануалы на вики гнома ( https://wiki.gnome.org/Projects/Vala/ ), документацию к библиотеам смотрю на ValaDoc ( https://valadoc.org )

Tools
devdocs - GTK Reference Manual
gtk3-demo
gtk3-demo-application
gtk3-widget-factory

Учебник по Vala https://vala.gitbook.io
Учебник по Vala от Gnome https://wiki.gnome.org/Projects/Vala/Tutorial/ru
Уроки и примеры по ЯП-у Vala https://forum.ubuntu.ru/index.php?topic=238323.0
Справочное руководство по Vala https://valadoc.org
Загрузка Glade файла взамен "builder" https://gitlab.com/gavr123456789/vala-gtk-app-temp...
Руководство "Стиль кода" https://elementary.io/docs/code/reference
Руководство разработчика от "Gnome" https://wiki.gnome.org/Projects/Vala/Documentation
Руководство разработчика от "Elementary" https://elementary.io/docs/code/getting-started
Репозиторий примеров использования Vala и GTK+ 3 https://github.com/gerito1/vala-gtk-examples​

Vala Types Values/Strings (типы данных, строки) https://vk.com/@gnomepublic-vala-types
Vala Types Array (массивы) https://vk.com/@gnomepublic-vala-types-2​

Первое GTK приложение на Vala https://vk.com/@valalanguage-gtk-0​

ООП примеры https://github.com/gavr123456789/Vala/blob/master/oop​

Vala GTK+ Examples https://wiki.gnome.org/Projects/Vala/GTKSample#Syn...

A parallelism library for Vala and GObject https://gitlab.com/kosmospredanie/gpseq​
https://gitlab.com/kosmospredanie/gpseq/-/wikis/De...

Базовые паттерны с примерами на Vala https://github.com/design-patterns-for-humans/vala​
Vala - Database (VDA)

Пример работы с БД https://gitlab.gnome.org/esodan/libvda/-/tree/mast...
Glade

Linux Gtk Glade Programming https://www.youtube.com/playlist?list=PLmMgHNtOIst...
GTK+

Справочное руководство по GTK+ 3 https://developer.gnome.org/gtk3/

Simple Gtk.Application example in vala https://gist.github.com/Frankity/58d26f62be67b590a...

https://tonybranch.gitbook.io/guide-of-vala/gid-va...