/user/id1/create_event — это не Rails-way. В рельсах уже всё придумано за вас:
resources :users do
resources :events
end
В общем, обычный вложенный ресурс. Для создания события использовать экшен create контроллера EventsController. Путь будет /users/:id/events, метод POST.
В контролллере EventsController в экшенах события искать через пользователя, т. е. (пример для show):
@user = User.find(params[:id]])
@event = @user.events.find(params[:event_id])
Путь для show будет /users/:id/events/:event_id.
Всё стандартно и обычно. Советую выучить
www.rusrails.ru/rails-routing 
