Где пределы (диапазоны) HEX-цветов?

Дальше цветов я так понимаю не существует (001CG9, 001CH9 и т.д. дают одинаковый цвет все)

Понимаете не верно, существуют, просто Ваш монитор не в состоянии их отобразить, возможно в силу узости цветового охвата.
А численно значения действительно меняются от #000000 до #FFFFFF где каждые две цифры это красный, зеленый и синий цвета соответственно. То есть #000000 - черный, #FF0000 - красный, #00FF00 - зеленый, #0000FF - синий.
#FFFFFF соответствует белому цвету.

UPD: не обратил внимание на буквы G, H и так далее. Все верно, цветов таких не существует, так как не существует числа в шестнадцатеричном формате, содержащего буквы G,H и так далее.

Ответ:
Каждым 16 цифрам в диапазоне RGB соответствует 0-9 + ABCDEF
Затем в HEX меняется десяток и цикл повторяется, когда достигается 100 по HEX то 10 меняется на A выходит 0000A0 по HEX = 0:0:160 по RGB

На примере начала синей палитры:

HEX    - R:G:B
000000 - 0:0:0
000001 - 0:0:1
000002 - 0:0:2
000003 - 0:0:3
000004 - 0:0:4
000005 - 0:0:5
000006 - 0:0:6
000007 - 0:0:7
000008 - 0:0:8
000009 - 0:0:9
00000A - 0:0:10
00000B - 0:0:11
00000C - 0:0:12
00000D - 0:0:13
00000E - 0:0:14
00000F - 0:0:15
000010 - 0:0:16