На что смотреть в профиле приложения?

> На что мне нужно смотреть для оценки общей производительности?
сами себе уже ответили - смотреть, какой код тратит больше всего времени процессора. На ваших скринах все это есть, в процентах и миллисекундах. Вот берете вызов ProcessDirM, у которого 60+%, и раскрываете дерево вызовов, смотрите, кого эта функция вызывала, и у кого также макс. время и так до тех пор, пока не поймете куда эти 60% растрачиваются.