Как правильно поступить в такой ситуации? И что мне грозит?

Думаю, что за такие суммы тебя не будут тревожить. По опыту говорю.

Работал неофициально 4 года, получая зп на карту сбера, сейчас тоже постоянно получаю выплаты на карту сбера. Никто ничего не спрашивает.

У нас половина ларьков, всяких шиномонтажек и автосервисов не имеют ИП и живут спокойной

правильно, конечно, налоги платить

но с такой суммой можете пробовать рисковать, особенно если это от частного лица одного и того же

Набирайте опыт, повышайте качество, переходите в другую ценовую категорию и платите налоги.
Сейчас не лучшее время и шанс попасться - выше.
Кстати, ещё вариант: найти постоянную удалёнку со стабильной зарплатой. Там же, если спросите, могут предложить и вариант с ИП (работодателям выгодно платить меньше налогов за вас).

В вашем случае доступны только два решения проблемы: нарушать закон или зарабатывать на 6% больше. На самом деле никто этот выбор за вас не сделает.

ну 6 процентов поди не оскудеете.

Работайте дальше и не усложняйте ничего.