Цифровой фотоаппарат как онлайн видеокамера

motion

Но ещё надо чтобы фотоаппарат умел отдавать видеопоток каким-нибудь адекватным образом в комп

Купите за косарь дешевую видео камеру китайскую и проблема решится без глобальных заморочек.

Вообще многие фотоаппараты умеют работать в режиме веб камеры, правда Я.маркет не пожелал показать правду. ссыль. Вообще веб-камеру проще купить тынц, разговор начинается от 150 рублей)))
Если хочется чего то более интересного, то можно взять камеры с PTZ в Москва от 2000 руб можно взять камеру которая будет крутиться, включать подсветку, с WiFi и прочим…
Так же любое из вышеперечисленного можно подключить в ivideon.com/ (не реклама), удобно 2 камеры бесплатно, онлайн архив на локальной машине и прочее…

Тоже интересовался этим вопросом здесь же. Кое-какая информация там есть.