Книги по науке для начинающих?

В детстве всегда интересовался наукой: химией, биологией, астрономией и т.д. Но когда пришел в школу в 1 первый класс, то потерял интерес (все же знаем, какой уровень преподавания в странах СНГ). Когда окончил в этом году 11 класс, пошел в универ (там та же картина). И вспомнил свою мечту. Всегда хотел заниматься наукой. Точнее, знать, как всё происходит. Посоветуйте книги по математике, физике, химии и т.д. для начинающих (я сейчас ноль в них).