При insert datetime(java) to DB через NetBeans не обновляет time, пока не пере соберешь проект?

NetBeans+Spring+java+mssql

Вставляем значения из формы, а так же дату и время текущую записываем в БД

java.util.Date Date = new java.util.Date();
SimpleDateFormat sdf = new SimpleDateFormat("yyyy-MM-dd HH:mm:ss");
String date2 = sdf.format(Date);

Однако, время записывается фиксированное, т.е. например:

1. Собрали проект (NetBeans)
2. Заполнили данные формы и отправили эти значения в БД (время пишется автоматом актуальное, формат колонки datetime в БД) допустим в 14:54
3. Последующие заполнения формы с другими естественно значениями (с очисткой кэша,куки) записываются в БД с тем же временем (14:54)
4. Но стоит "очистить и собрать" проект или "выполнить" и начинать делать п.2. так время запишется в БД уже актуальное на момент записи после пере сборки проекта
Куда копать, подскажите пожалуйста!

p.s. Проект ( NetBeans) локальный, БД удаленная