Scala язык общего назначения.
Каким образом формируется популярность языков в определенных сферах, сложно сказать, ну вот так сложилось исторически что именно в обработке данных он нашел наибольшую популярность, но это никак не ограничевает его область приминения.
Я например активно scala код компилирую под браузер, и много чего под браузер разрабатываю.
Одно из преимуществ Scala, что он позволяет свои решения переносить на разные сферы и платформы, например один и тотже код можно запустить как на JVM, так в Браузере, так и нативно скомпилировать без JVM.
Можно быстро прототипировать из готовых блоков как на питоне, но в отличии например от питона, этот код потом можно легко масштабировать, запуская на многопоточных системах и кластерах, при этом сразу получая высокую эффективность статически типизированного кода.
