Как сделать вывод товаров на сайт, при данных условиях?

Как сделать вывод всех этих товаров по категории SQL запросом

SELECT * FROM someTable 
WHERE category='someCategory'

как организовать цикл

foreach($products as $product){
...
}

чтобы товары по каждой категории выводили

Или запросы отдельные по каждой категории или запрос один, выбирающий все товары, потом через array_map или тем же циклом можно собрать массив вида

[
'category_id_1' => [
                                'product1' => [],
                                 ...
                                'product999' => [],
                               ]
'category_id_2' => [
                                'product1' => [],
                                 ...
                                'product999' => [],
                               ]
]

Но возможно это будет кушать много ресурсов, если товаров много. В случае с слайдера может быть есть смысл при клике на табе слать ajax и делать выборку нужную, возвращать json и строить слайдер, убивая предыдущий. Запросы закешировать. Тогда будет достаточно шустро работать.