Как пишут сложные интерфейсы больших систем на предприятиях?

Интересует подход к проектированию и реализации в конторах, работающих на запад, я насколько знаю, все фреймворки предполагают написание дизайнерами шаблонов на html с вставками, куда потом программист вписывает код типа {{data.PartnerName}} и т.п.

Всегда ли такой подход практикуется, особенно когда в системе сотни форм и они однотипные? Например надо сделать новый объект-документ, у него минимум три формы (список, форма выбора, элемент). Программист либо достает из закромов файлы-"заготовки", либо применяет какой то генератор, либо пишет кодом (самый бредовый подход по-моему)?

Единственный симпатичный редактор форм видел у Webix, очень удобно и быстро можно натаскать мышкой контролы. У платных фреймворков бывают какие-то "билдеры", но там получаем просто html, не хватает привязки к источникам данных. Каждая контора пишет потом свой внутренний велосипед?

Эталоном я считаю 1С, когда любой интерфейс можно накидать визуально, а код нужен только для бизнес-логики (и на фронте и на бэке), хотелось бы в вебе найти комплексную библиотеку с аналогичным подходом или хотя бы технологию интеграции разных библиотек.