Да, божественная документация ЕСИА всех выводит из себя=) Я сам недавно начал с ЕСИА и потратил немало времени на то чтобы разобраться как правильно c ЭТИМ работать.

Поскольку запрос на получение данных организации подразумевает передачу конкретного orgOid, то тут поможет только запрос двух маркеров последовательно. А вот scope для запроса данных организаций формируется вот в таком формате:

http://esia.gosuslugi.ru/org_shortname?org_oid=1000346115 http://esia.gosuslugi.ru/org_fullname?org_oid=1000346115 http://esia.gosuslugi.ru/org_type?org_oid=1000346115 http://esia.gosuslugi.ru/org_ogrn?org_oid=1000346115 http://esia.gosuslugi.ru/org_inn?org_oid=1000346115 http://esia.gosuslugi.ru/org_kpp?org_oid=1000346115 http://esia.gosuslugi.ru/org_agencyterrange?org_oid=1000346115 http://esia.gosuslugi.ru/org_agencytype?org_oid=1000346115 http://esia.gosuslugi.ru/org_oktmo?org_oid=1000346115 http://esia.gosuslugi.ru/org_ctts?org_oid=1000346115 http://esia.gosuslugi.ru/org_addrs?org_oid=1000346115 http://esia.gosuslugi.ru/org_emps?org_oid=1000346115