Какие документы, сертификаты, лицензии и т.п. необходимы для законного оформления wi-fi-точки с бесплатным доступом?

Лицензия на оказание телематических услуг. Я уже писал такой ответ, но снес в связи с отсутствием реакции.

Для коммерческого использования нужны лицензия на телематические услуги и лицензия на передачу данных.
Если точки доступа нет в общем списке разрешённого оборудования ГКРЧ, то необходимо оформлять частное разрешение ГКРЧ на конкретное оборудование. На WiFi 2.4 Ghz с мощностью до 100 mW такое разрешение не нужно.
Кроме того, для использования WiFi за пределами здания или при мощности точки выше 100 mW необходима регистрация оборудования и получение разрешения на использование частоты в Россвязьохранкультуре.
При этом разрешение может быть привязано к конкретному расположению точки доступа, так что не факт, что получится сделать передвижку.