ССД все равно загнутся, это расходный материал. Лучше в 0 рэйд их поставьте. ССД умирают не с концами, а переходят в режим только чтения.
И не забудьте включить теневое копирование через каждые 2-3 часа. Сильно поможет с случае "ой мы изменили конфигурацию в базе и только сейчас заметили что все документы сохранятся не правильно. как бы вернуть все назад?" При ежедневном бэкапе пропадет весь день, а так только 2-3 часа.
Общий бэкап по схеме каждый день-неделю-месяц с ротацией. Ну и да, хранить на отдельном сервере\насе. Бюджетный вариант - на внешнем усб-диске. Плюс бэкапить в интернет, если есть возможность.
Средний
