Странно что никто не упомянул про курс «
Базы данных» от Computer Science Center. Сам курс офлайновый, но видео и слайды публикуются (есть по ссылке).
Правда про SQL там практически не упоминается, упор скорее на общие принципы работы СУБД, так-что без опыта работы с РСУБД курс слушать не безопасно — можно ненароком стать NoSQL фанатиком (: