Проблема с кодировкой (РЕШЕНО)

Пишу маленький проект на PHP.
В шаблоне в хтмл поставил кодировку UTF-8

	<meta http-equiv="content-type" content="text/html; charset=UTF-8">

В базе данных поставлена та же кодировка. Всё вроде бы отлично работает.
Но когда использую функцию htmlspecialchars то вся страничка ломается.

static function e($str){
		return htmlspecialchars($str, ENT_QUOTES, "UTF-8");
}

и получается вот что:

Причём таким стаёт весь текст, а не только тот что проганялся через функцию.

Подскажите как исправить?

P.S.: если что, то пишу на Fat-Free Framework. и там кстати тоже поставлена кодировка UTF-8