С чего начать программирование?

Как-то так:

Заходите на codeacademy.com и выбирайте любой курс. Там легко и в игровой форме можно освоить самые азы некоторых мейнстримных языков программирования. От себя посоветую Python. Разберетесь таким образом с простейшими вопросами, типа условного перехода, циклов, подпрограмм. Дальше будет видно.

Выберите нишу - от неё будет зависить выбор языка. ( Web, GameDEV, System, Mobile и т.п.)
А вообще начинайте с алгоритмов и структур данных и их реализации на приглянувшемся языке. Гугл в помощь.

Учите C/C++, пригодится. Да и жаба с похапе - сиподобные.

Если Вы воообще никогда ничего не программировали. Даже for, while мудренно для Вас, то рекомендую освоить книгу:
"Освойте самостоятельно C++ за 21 день", Дж. Либерти.

Послее надо будет "освежить" знания и поставить мышление на "программерские рельсы" и для этого рекомендую прочесть Лафоре, "Объектно ориентированное Программирование в C++".

После этих двух книг рекомендую прочесть:
Вайсфельд М. , "Объектно-ориентированное мышление", Библиотека программиста, 2014

На мой взгляд. Если Вы будете знать C++ в остальных языках разобраться точно сможете!

Начните с любого!

Это совсем не важно. Я бы выбрал Java, мне кажется новичку будет проще всего. Прочтите Эккеля "Философия Java" можно даже на русском.

Когда поймете что да как, слегка освоитесь, уже сможете сделать ОСОЗНАННЫЙ выбор. Это сейчас вам может показаться что GameDev или Web самое интересное, пока не попробуете не поймете.

Новичку легко влазить в энтерпрайз, минимальные знания Java, понимание SQL и вы уже имеете шанс попасть интерном на проект. Знаю о чем говорю, курировал студентов, и воспитывал джуниоров себе в команду. Поищите курсы.

НО для начала подумайте, надо ли это? сейчас много случайных людей рвется в IT и "местные" недовольны, потому что ньюкамеры пришли за баблом, и не думают что платят не за красивые глазки, а за истощающую работу мозга. Не все так страшно, но и не так радужно как кажется :).

Если вы не представляете как работа может быть хобби - программирование не для вас. Потому что вы будете всегда слабее увлекающихся коллег

По-моему, для того, чтобы начать программирование, особенно если уже студенчество в прошлом, нужно найти знакомого программиста который поможет делать первые шаги. И можно начинать изучать именно ту платформу на которой он может помочь.
Большинство книжек пытается описать все возможности платформы, но не раскрывает акценты, которые знает только практикующий разработчик. Есть много вещей, которые в принципе нужны, но ими пользуются условно 1% программистов. А есть вещи, в которых изначально лучше разобраться.
Так же, задания из книжек обычно сильно далеки от реальности. Они больше проверяют математическую подготовку, чем умение выразить это решение в коде или построены так, чтобы научить использовать какую-то конкретную функцию, а не решить жизненную задачу.
Ну а если студент, то все тоже самое, но нужно попасть куда-то на практику. Посмотреть какие есть варианты в городе, под это и учить конкретную платформу.