В какой связке лучше разрабатывать приложения под Mac OS X?

Решил попробовать разработку на OS X. После первого знакомства выяснилось, что есть выбор между Objective C и Swift (я смотрел только на языки, которые были предложены самой компанией), а для разработки графического интерфейса используются xib-файлы и storyboard'ы. Подскажите, пожалуйста, в какой связке лучше писать программы для десктопа? И есть ли какие-то книги по этой теме? Из всех, что я видел, почти вся информация была только про разработку для iOS.