Пасивный доход на своём проекте.Реальность или миф?

Лучше всего не распылятся в тематике. Если все обо всем, то вам придется ой как не сладко конкурировать с сайтами "А как" "Задай вопрос", да и поисковику вас будет сложнее ранжировать. Если уж вы упомянули гайды, то хороший пример сайты с игровой тематикой, монетизирующие их с помощью CPA (оплата за регу или прокачку до опр.лвл). Видеоролики - это соответственно через ютуб, а там своя реклама и т.д.

А вот пассивный доход - это миф, распространяющий горе-инфобизнесменами.

Но ещё с самого начала,когда я только осваивал веб мне было интересно - а можно ли создать ресурс с информацией,гайдами,видеороликами и т. д. и т. п. разнообразной тематики , который в итоге будет приносить доход от рекламы (баннеры,ссылки,статьи...)???

Многие только так и зарабатывают. Для этого и раскручиваются сайты/проекты, чтобы было много посетителей и зарабатывать на баннерах/ссылках/статьях.

Есть люди которые могут не кривя душой сказать - да мой проект приносит $500+ ???