Как делать копию (можно и в ручную) Базы Данных MySQL на Centos 6?

Я так понимаю, товарищ имел в виду клонирование базы в пределах сервера БД, а не дамп.

sqldump - совершенно корректный и штатный метод создания копии DB, который позволяет корректно восстановить базу из этой копии и поднять ее тут же или на другом сервере.

Пользуясь штатными методами, лишаешься кучи проблем связанных с синхронизацией данных.

Поэтому есть два основных варианта бэкапа - sqldump или настройка репликации на другой живой сервер. Под копией в основном sqldump и подразумевается.

А как можно сделать автоматический бэкап раз в сутки?

Сергей: ну не сразу так. Можно и в пределах мускуля копию сделать, без дампа. Ваш метод тоже правильный, впрочем.

Urukhayy: а кроном. Пишете скрипт бэкапа с переменными в имени, чтобы не перетирать файлы и в крон его. Примеров - море.