Что такое анонимная функция и с чем ее едят?

var name="admin"
    
    setTimeout(function(){
        alert(name);
    },1000);

function sayAfter(text,delay){  
    setTimeout(function(){
        alert(text);
    },delay);
   }

  sayAfter("lol",1000);

(function(){
        var x, y, z;

        //много разного кода, много переменных, которые не нужны в глобальной области видимости
    })();

button.addEventListener('click', function (event) {
    // эта анонимная функция будет вызвана при клике
}, false);

// или можно так, посложнее, но обычно это лишнее
function btnClick (event) {
    // это уже функция с именем
}
button.addEventListener('click', btnClick, false); // <-  в данном случае мы передали ссылку на функцию

function() { ... }
function funcWithName() { ... }

$( document ).ready(function() {
  // Handler for .ready() called.
});

function getFunction(name){
  if (!name) return function(){ return "Who are you?" }
  else       return function(){ return "Hello " + name; }
}

// Вызов
var petya   = getFunction("Петя");
var unknown = getFunction();

petya();  // петя
unknown;  // тИ кто???