Во-первых, если вы верстайте свою тему с нуля, то для начала нужно создать файлик functions.php и прописать туда поддержку миниатюр
if ( function_exists( 'add_theme_support' ) ) add_theme_support( 'post-thumbnails' );
иначе у вас в админке не будет соостествующего поля.
Во-вторых, когда вы выводите записи на странице в цикле, необходимо указать свойство в массиве с необходимым классом.
<?php the_post_thumbnail('thumbnail', array('class' => 'my_class_img')); ?>
ну и задавайте размеры для my_class_img в CSS
img.my_class_img {
height: 275px;
width: 760px;
}
