Стоит ли связываться с Docker?

Цель - быстро разворачивать инстансы приложения заданной конфигурации на серверах.
Сейчас все работает под виртуализацией proxmox-openvz + shell скрипты для настройки.
Что не нравится в текущем решении:
1) олдскульность решения - субъективно, но все это очень тяжело править в случае необходимости, контролировать, чтобы не падало.
2) явная избыточность процессов:в каждом контейнере запущено дофига всего, что в общем-то не нужно. Например ssh процесс наверное не нужен везде.. в итоге на хостовой машине 500+ процессов от 4х виртуалок.

Смущают в docker - чем пользоваться для управления ими? Хочется какой-то гуй. Гуглятся panamax\shipyard\dockerui - выглядят "очень beta".