Где можно о таких функциях, как fork, setsid, chdir и других, в C (C++)?

Здравствуйте. Дело в том, что я достаточно долго изучаю C++, но так до сих пор и не понял, как происходит взаимодействие с системой без API. Допустим, я хочу написать демон под *nix. Но ни в одной книге по плюсам, по которой я учился, я не видел об этом ничего. Знаю, то есть такая функция fork, создающая процесс, есть setsid и chdir, но как их использовать и сколько еще таких функций, которые не являются сторонними библиотеками, а являются частью языка? Как мне найти информацию об этих функциях? И имеют ли эти функции чего-нибудь общее с системными вызовами? Заранее спасибо.