Какие книги почитать для быстрого перехода с PHP на C# (срок 3-5 дней — это ~50 стр. + практика)?

Читай Петцольда либо Шилдта. Это простейшие книги.
Наследование, полиморфизмы - забей. LINQ - забей. Делегаты, лямбды, события - забей. Многопоточность - если останется время, глянь parallel.For() и Parallel.ForEach(), но лучше забей.

Циклы (for), условия (if), switch, основные типы (int string double) - это база.
Можешь посмотреть про рекурсию, разницу между классами и структурами.
Глянь коллекции (это массив Array, и список List<>).
Дома обязательно накидай примеры чтения файлов - записи в файл.
Понадобятся методы File.Read...(), File.Write...().
С путями ФС работает класс Path.
Поучись парсить строки. Разбить строку "a,b,c" на три строки "a", "b", "c" - это "abc".Split(",").
Обрезать пробелы: " abc ".Trim().
Попрактикуйся с преобразованиями типов Convert.To...(string arg).
Любой базовый тип конвертится в строку методом ToString();
int i = 3;
string strI = i.ToString();
Строки конкатенируют плюсом
string a = "a"; string b = "b"; string c="c";
string result = "a" + "b" + "c";
Символ переноса строки: "\r\n".
Есть еще StringBuilder, но это если надо быстродействие.
Удачи.

Oxoron: спасибо