Что использовать вместо JSON, если файл надо заполнять руками?

Пользователь(далекий от программирования, но уверенный пользователь ПК) руками должен заполнять файл, который содержит табличные данные, массивы, dictionary и т.д.
При этом файл должен быть читабелен. Какой формат вы используете для таких случаев?