Чем отличается технический директор от руководителя проекта?

Тех.директор - поддерживает работу всей компании с технической стороны и смотрит, чтобы было всё по феншую.
www.rabota.ru/guide/dolzhnostnye_instruktsii/dolzh...

Рук.проекта - смотрит, чтобы под санкции по договору со сроками не попасть.
www.rabota.ru/guide/dolzhnostnye_instruktsii/dolzh...

СТО отвечает за техническое исполнение проекта.
ПМ отвечает за исполнение проекта.

К техническому исполнению можно отнести:
- Применяемые технологии для разработки
- Подходы и практики к написанию программного кода, его хранению, интеграции
- Определение инфраструктуры серверов и баз данных
- Несение ответственности за качество программного кода и масштабируемость

ПМ ставит задачу на разработку - она проходит через процесс который выстраивает СТО и на выходе ПМ получает желаемый результат.

В дополнение к предыдущим ответам, замечу, что и то и другое - просто названия должностей в конкретной компании. Они могут довольно слабо коррелировать с идеальными представлениями об этих позициях.