Определение "это добро", мягко говоря, не конкретное. Что вам толку от того, что вы выгрузите списки регламентных заданий с расписаниями, которые никогда не стартовали? Или какой вам толк от выгрузки журнала активности пользователей?
1) Для начала отмечу, что в ряде типовых и отраслевых конфигураций уже есть штатные обработки для выгрузки в XML.
2) Далее, если вам требуется просто реестр документов или перечень элементов справочников и видимое в 1С:Предприятии вас устраивает, то жмите по списку правой клавишей мишки и выбирайте в контекстном меню вариант "Вывести список", настройте перечень колонок которые вас интересуют, а результат можете сохранить в несколько форматов в перечне которых текст с разделителями и Excel который вы уже сможете перегнать в csv.
3) Если вам нужен, к примеру, не просто справочник товаров, а справочник с колонками текущего остатка и прайсовых цен, или перечень клиентов с указанием объема продаж или датой последнего контакта, то посмотрите на сайте
infostart.ru - там выложено множество обработок по таким комплексным выгрузкам.
4) Закажите создание обработки на одном из сайтов фрилансеров. По моим наблюдениям там большая конкуренция и можно такую маленькую задачку решить за очень скромное вознаграждение.
Простой
Средний
Простой
