Почему в инструментах разработчика в Хроме текст скрипта без переносов строки?

Возможно, используется виндовый перенос строк \r\n, который распознаётся в N++, но игнорируется Хромом.
В любом случае, любой минифицированный скрипт можно привести к удобочитаемому виду, нажав на кнопку {}Pretty print снизу под скриптом и относительно спокойно дебажить (брейкпойнты иногда прыгают в таком режиме между оригинальным скриптом и отформатированным).