Как отсортировать?

mass = [[1, {'text': 'Click', 'date': 1463565243, 'from_id': 1, 'uid': 1, 'can_edit': 1, 'cid': 1698}]]
mass[0][1]['text']
>>> 'Click'
# В переменной s будет просто строка 'CLick' 
s = mass[0][1]['text']
# Либо создаем новый словарь с ключом 'text' и значением 'Click'
d = {}
d['text'] = mass[0][1]['text']
d
>>> {'text': 'Click'}