MYSQLI set_charset Commands out of sync?

Есть такой код, когда я устанавливаю объекту кодировку командой set charset, то после этого на любой другой запрос вываливается ошибка "Commands out of sync". Если убрать set charset, то работает, как побороть ошибку?

$db = Database::getInstance();
$mysqli = $db->getConnection();
$mysqli->set_charset('utf8');
$last_date = undef;
if ($stmt = $mysqli->prepare('select max(`date`) from `average_temp`')) {
    $stmt->execute();
    $stmt->store_result();
    $stmt->bind_result($last_date);
    $stmt->fetch();
}