Каковы лучшие варианты создания полного бекапа базы данных через консоль и с помошью PHP?

Здравствуйте, стоит задача создания полного бекапа всех баз данных для пользователя.

Можно ли делать дамп на PHP через PDO (к примеру чтобы соблюсти мультиплатформенность)?

так выглядит код на PHP с консольным вариантом

exec('mysqldump '
                    . '--user='.$value['username']
                    .' --password='.$value['password']
                    .' --host='.$value['host']
                    .' -A'
                    .' >'
                    .$backupDir
                    .'/'
                    .$key
                    .'-'.$value['host']
                    .'-'.$value['database']
                    .'.sql');
        }

так строкой:

mysqldump -u root -h82.82.82.82 -p Pass -A > all-databases.sql