если себя снифаешь ну или свои устройства, подписывай сертификат, инсталь на устройства, далее в акуле есть в меню пунктик декрипта пакета на основе ключей, грубо говоря хендшейка, на хабре неоднократно об этом писалось, посмотри статью где перехват трафика покер рума делается
А изи хак конечно же как выше предложено - fiddler, исталишь в настройках https галочку на декрипте, добавляешь серт в доверенные, и уже с устройства на котором снифаешь топаешь с включенным фидлером ipv4.fiddler:8888 (порт дефолтный, если меняешь - указываешь тот который в роли дебаг прокси) и на этой страничке исталишь сертификат. Далее выполняешь задачу требуемую
Если же с компа снифвешь, там через winnt ставится прокси, ну подробнее можешь в faq на сайте почитать, если нужно приложение отснифать которое не поддерживает установку прокси, любым софтом можно завернуть траф в твой дебаг прокси = профит
Простой
Простой
