Как установить laravel 5 под vestacp?

https://github.com/errogaht/vesta_templates

Все, что вам нужно - настроить вебсервер под laravel, для этого в vesta есть шаблоны. LARAVEL templates nginx and httpd
Просто устанавливаете laravel в domain/public_html
И не нужно никаких специфичных гайдов.

Не знаю точно, но может сработать так:

- создаёшь домен
- находишь его в ~/web/domain/.
- там создаёшь папку laravel и запускаешь composer
- переносишь содержимое public в public_html домена Vesta
- в public/index.php добавляешь:

$app->bind('path.public', function() {
    return __DIR__;
});

Но может ещё понадобится направить все несуществующие URL на index.php через try_files, если используется nginx.

Либо должна символьная ссылка сработать: ln -s public public_html

Тут не в Vesta проблема. Вы явно не умеете обращаться с laravel. Их связь здесь не причём. Лучше вам описать проблему в кратце.

composer тоже ставить? ресурсы не сильно жрет на VPS ?