Не работает кодировка ASCII. Есть решение?

Вы имеете в виду ascii? Тогда непонятно, во-первых, что вы ожидаете получить, вводя 77? (наберите man ascii и посмотрите на таблицу) Во-вторых, при чем тут gcc? Ну и код покажите.

Дмитрий Демидов: Да, извините ASCII, к слову вы правы, 77 действительно должен выдать знак M, но проблема актуальна, после кода 127 появляется просто знак вопроса. А нужен мне символ с кодом 218

{
char ch;
int ab;
printf("Введите код символа\n");
scanf("%d", &ab);
ab = ch;
printf("Код %d, равен символу %c\n", ch, ch)

return 0;
}

Andropov24: в UTА-8 символы начинающиеся с единицы в старшем бите (т.е. с кодом больше 127) многобайтные. А ваш теримнал, скорее всего, ждет от вас utf-8.