Разницы нет. Вообще, принято скобки писать просто пустыми, без числа. Но в идеале, чисто стилистически для повышения читаемости, когда передаётся указатель, пишется указатель, а когда передаётся массив, пишется массив.
Вот пример:
Обычно пишут так
int main(int argc, char *argv[])
Но это можно записать и так
int main(int argc, char **argv)
Так как разницы нет.
Но пишут первым способом, чтобы подчеркнуть для читателя исходника, что там массив указателей, а не просто указатель на указатель какой-то непонятный (можно его двигать, или нельзя его двигать - неясно). А в первом варианте читателю сразу понятно, что там можно применять argv++, так как движение по массиву происходит.
