Как описать Schema в mongoDB?

Добрый день, подскажите как лучше хранить данные в mongoDB. Есть регистрация на сайте, после авторизации пользователь может добавлять задачи,
... Суть вопроса как лучше описать схему, создать 2 таблицы или в одной можно хранить? Думал описать схему примерно так

var project = new Schema({
    head:{
        head_task: String,
        userID: String
    },
    task: {
        context_task: String
    }
});

или же для подзадач/пунктов сделать отдельную таблицу ?